Menu Nocturne
145€ / pers.
Notre dégustation signature en huit services, pour découvrir la maison dans les règles de l'art.
- 8 services de saison
- Amuse-bouches & mignardises
- Eau filtrée à volonté
- Environ 3 heures en salle
Nos tables
Choisissez votre nuit
Quatre façons de vivre NOCTE, du menu dégustation à la table du chef en cuisine. Toutes commencent à la tombée du jour.
Les formules
Des soirées à la carte de vos envies
Tarifs par personne, boissons hors accord non comprises. Le menu change chaque semaine au gré des arrivages.
Table du Chef
230€ / pers.
Six places au comptoir face à la cuisine. Le menu Nocturne enrichi de deux services exclusifs, servis par le chef.
- 10 services dont 2 exclusifs
- Place au comptoir de cuisine
- Échange avec la brigade
- Menu dédicacé en souvenir
La Maison entière
Sur devis
NOCTE rien que pour vous : jusqu'à 24 convives, menu co-construit avec le chef, soirée entièrement privatisée.
- Salle privatisée · 24 couverts
- Menu sur mesure
- Sommelier & maître d'hôtel dédiés
- Horaire flexible
Accord mets & vins en supplément : +95€ · Accord sans alcool : +55€
L'accord mets & vins
Un verre pour chaque service, choisi pour vous.
Notre cheffe sommelière compose un accord vivant, service après service, entre grands classiques et vignerons confidentiels.
Chaque verre est présenté à table : d'où il vient, pourquoi il rencontre l'assiette, ce qu'il révèle. Une cave de 380 références, du champagne de vigneron aux flacons nature d'Île-de-France.
- 5 à 7 verres selon la formule
- Version sans alcool tout aussi soignée
- Cave visible et commentée
La cave · 380 références
Comparatif
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Un coup d'œil pour trouver la formule qui correspond à votre soirée.
| Ce qui est inclus | Menu Nocturne | Table du Chef | La Maison entière |
|---|---|---|---|
| Nombre de services | 8 | 10 | Sur mesure |
| Place au comptoir de cuisine | — | — | |
| Échange avec le chef | — | ||
| Menu personnalisable | — | Partiel | |
| Salle privatisée | — | — | |
| Menu dédicacé en souvenir | — | ||
| Convives | 2 à 24 | 1 à 6 | Jusqu'à 24 |
| À partir de | 145€ | 230€ | Sur devis |
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